2017年06月27日

キャベツ収穫おわりました!

キャベツを担当しております、入社3年目の中島です。

今日でキャベツの収穫が終わりました!疲れました!
11月から今日までずーっと収穫の毎日でした…。今年は台風も直撃し難しい年ではありましたが、なんとかやり抜くことができました。大きく成長できた1年になったと実感しています。

これでやっと一息つける…とはなりません。8月からまた種まきが始まります。
今作の反省を活かして、来作はもっと良いキャベツをつくれるように頑張ります!
一緒にキャベツをつくりたいという方はぜひさかうえに来てください!
全体 (7).jpgKIMG0225.jpg
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2017年06月21日

追肥終了

こんにちは。
梅雨の季節、雨が多くなってきましたね。
牧草畑ではようやく追肥が終了しました。
追肥01.gif
撒いているのは尿安です。
人力で撒いています。
追肥02.gif
広いので1ヶ月以上かかりました。
手間をかけることで品質のよい牧草が作られるのです。

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2017年06月16日

満開になりました!!!

こんにちは
新入社員の岩戸と申します

今年も早くて6月になり、梅雨入りしましたね!

そんな中、(株)さかうえが栽培している
どくだみの花が満開になりました

作物 どくだみA 20170527 - コピー.jpg

独特な匂いのするどくだみですが
女性にはうれしい成分がたくさん入ってるそうです

作物 どくだみB 20170527 - コピー.jpg

見た目も可愛い!!!
どくだみの花に癒されながら今日も一日頑張ります



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2017年06月08日

新入社員の高須賀です

はじめまして、新入社員の高須賀と申します。
鰍ウかうえに4月に入社しました。

ピーマンに配属され2ヶ月近くが経ち、収穫や管理作業などを経験させていただきました。
先輩方に比べ収穫速度はまだまだ遅いですが、追いつくことができるよう頑張っていきます。

↓収穫作業の様子。規格(大きさ・硬さ・色)どおりに収穫するのは難しいです。
DSCF0808.JPG


↓ 1時間半でこれだけとれました。
DSCF0810.JPG


ピーマンの収穫はあと1ヶ月、暑さに負けず頑張ります。
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2017年05月26日

コーン畑近況

こんにちは
少しずつ暑くなってきていますね。
昨年入社の出原です。
今日はデントコーンの畑の様子をご紹介します
3月〜4月に種をまいた畑です

DSCF6348.JPG

DSCF6352.JPG

だいぶ育っています

DSCF6347.JPG
4月29日播種だとまだこんな感じ

これらの牧草は夏に収穫され、やがて牛の飼料へと生まれ変わります。


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2017年05月19日

5月の馬鈴薯

こんにちは、中途入社4か月目の水元です。

前回(4月の更新)に続き馬鈴薯についてのお話です。

4月から5月にかけて馬鈴薯ではブームに乗って農薬散布のひと月でした。

そのかいもあって、ひと月前は↓こんな感じだった馬鈴薯が
2017-1-馬鈴薯-20170404-森山堆肥下5反-ブーム1-開始.jpg
今ではここまで成長しました。
写真のアングルは違いますが、同じ畑の馬鈴薯ですよ!
2017-1-馬鈴薯-20170511-森山堆肥下5反-ブーム5-終了.jpg

来週からは、ついに馬鈴薯の収穫が始まります。
例年ですと6月頭までの予定で、収穫の報告は次回にでも。

posted by (株)さかうえ 広報担当 at 15:28| Comment(0) | TrackBack(0) | 馬鈴薯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月15日

職業体験

こんにちは

寒暖差の激しい日が続きますね 
体調にお気を付けください

5/11〜12は、志布志中学校から4名職場体験学習に来てくれました

1日目は大和芋の種切を、
2日目はピーマンの袋詰めの作業を手伝ってもらいました。

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農業に携わる職業に興味を持ってくれたらいいな


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2017年05月12日

メイちゃ〜〜ん!!

こんにちは!
IMG_20170512_164529.jpg
先日一人でピーマンのトンネルの中で作業してるとき、寂しくて思わず叫びました。
入社3年目でピーマンを担当しており、女性社員からはイケメンイケちゃんと呼ばれております。
・・・。
冗談です。池村(イケムラ)と申します
農業高校・農学系大学を卒業し、鰍ウかうえに入社しました。

入社して2年が経ちましたが、今までを振り返ると全く農業を知らなかったな〜と痛感しております。
というのも農学と農業は違う様に感じるのです。

農学を7年間学びましたが、入社後にひとつも作物を育てる技術なんてありませんでした。
農学では毎回ひとつの答えがあったのですが、農業は答えがいくつもあるように感じます。

作物を育てる方法の中にはいくつも選択肢があるのです。

その答えの先には「消費者の皆様に美味しく安全な食べ物をつくりたい」や「農業を職にして人生を楽しみたい」もしくは「楽して儲けたい」...など人それぞれなのでしょうか。

農業のイメージは皆さんどう持っていますか?
きつい・汚い・儲からないなどマイナスなイメージを持たれる方も多いでしょう。

でも、農業している人って本当に凄いですよ!
作物を生産するにはたくさんの過程があって、時には作物の病気を治す医者であったり、時には顕微鏡を覗く研究員だったり、トラクターなどの機械を直す整備士であったり、ビニールハウスを建てたり圃場補修を行う土木作業員だったり、営業マンだったり・・・
弊社の社員は何でもできるエリート集団ではないでしょうか?

あと、農業の多面的機能ってご存知でしょうか?食料安全保障はもちろん、文化の伝承機能や良好な景観の形成機能などなど皆さんの生活に大切な役割も持っています!
もう、たくさん農業の凄さ語りたい!


弊社の経営理念に「新しい農業価値を創造」と、あります。

私が目指したいのはこれなのかな〜と思っています。
また明日からがんばりましょう!!
posted by (株)さかうえ 広報担当 at 20:04| Comment(0) | TrackBack(0) | 1:野菜の栽培 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年05月10日

日本農業新聞掲載

こんにちは

最近、朝夕の温度差が激しいですね

先日、弊社の代表・坂上が
日本農業新聞の「転機 展望 私の経営論」コーナーで
インタビューを受けました

『農家』から『経営者』へと意識が変わった転機や、
わが社の経営論を取り上げていただいています。


posted by (株)さかうえ 広報担当 at 16:27| Comment(0) | TrackBack(0) | メディア | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月26日

今期ケール終了

ケール終了!!!!!

こんにちは 「ケールの」野村です。

4月15日でケールの片付けが終了して、完全に作業は終わりました。あとは最終利益がどうなるのかお楽しみです(余裕の黒字ですよ!!)

ケールの片付け→主にマルチ剥ぎです。

今年は収穫で大分楽できた分、片付けで苦戦してしまいました。
その主な要因は、残菜です!今年はケールの状態が良く(遅れもありましたが)、想定以上に収量が伸び、そして大量にケールが余ってしまいました・・・・・・ケールは契約栽培なので、余ったものは捨てるしかない・・・・・・・よって切り倒したケール(残菜)がとんでもないことに・・・・・



今年 マルチ剥ぎ
2016-1-ケール-20170414-横下家前-ビニール剥ぎ-開始.jpg


マルチ剥ぎ後
2016-1-ケール-20170414-横下家前-ビニール剥ぎ-終了.jpg



昨年のマルチ剥ぎ前
2015-1-ケール-20160314-田之浦道中山際L-ビニール剥ぎ-開始.jpg

昨年と今年を上の写真で比較してみると、残菜と雑草の量が違う!
今年は全体的に出荷、片付けが遅れる流れになってしまい、春の陽気で雑草が伸びまくってしまいました。
収穫・管理にも適期があるのと一緒で片づけにも適期があることを実感しました。


ちなみにマルチ剥ぎが遅れるとケールの花を見ることができます。昨年は一度も見ませんでしたが、今年はいっぱい咲いてました。
来年は見ないように作業コントロールをしていかないといけません。
posted by (株)さかうえ 広報担当 at 07:56| Comment(0) | TrackBack(0) | 1:野菜の栽培 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月14日

4月の馬鈴薯畑

こんにちは、中途入社3か月目の水元です。

前回(2月の更新)に続き馬鈴薯についてのお話です。

今年は気象変動の影響か、遅霜の被害が少ないようです。
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霜でやられた馬鈴薯も、ちゃんと処置すれば元気に育ってくれます。
これが↓
KIMG1229.jpg


1週間でこうなる↓
2017-1-馬鈴薯-20170412-森山堆肥下5反-中耕2-開始.jpg


今年も雨が多そうなので、晴れの日は中耕除草を集中的に行っています。
去年一昨年と春の風雨の被害が大きかったようで、今年は早めの対応しているようです。
KIMG1291.jpg

それではまたの機会に。
posted by (株)さかうえ 広報担当 at 10:41| Comment(0) | TrackBack(0) | 馬鈴薯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年04月06日

ピーマンの樹について

こんにちは

入社4年目ピーマン担当のKと申します。

4月に入り、ようやく暖かくなってきた気がします。

ピーマンの樹も大きくなって身長160cmの私が思いっきり手を伸ばして
ぎりぎり届くくらいまで大きくなりました。(2m以上)

私もピーマンの樹のようにもっと大きくなりたいな😠
IMGP0031.jpg

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2017年04月04日

今年の新入社員をご紹介します

こんにちは
日に日に暖かくなってきましたね

4月1日 平成29年度入社式が行われました

新しく“さかうえ”に仲間入りです
女性社員も2名入りました。

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さかうえを選んでくれてありがとうございます。

同期それぞれ切磋琢磨して、さかうえを盛り上げていってください。

posted by (株)さかうえ 広報担当 at 16:30| Comment(0) | TrackBack(0) | その他 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年03月24日

デントコーンの播種  始まりました!


はじめまして。入社8年目の世良田と申します。

若手と思っていたのが、いつの間にかベテラン枠に片足突っ込んでいました。


私はケールと飼料用トウモロコシ栽培の担当でして、今回はデントコーン(飼料用のトウモロコシのことです)について少し。


桜の咲く頃、それはデントコーンの播種が始まることを意味しております。

今年は桜の開花に先駆けて播種を開始しました!

今回播種する面積は約97ha。東京ドーム約20個分の広さです。

畑の枚数を数えてみたのですけが、なんと430枚ありました。

平均2.3反(1反=1,000u)です。

地域の皆様から貸していただいている大事な畑をこれからコーンで埋め尽くしていきます!


 これだけの面積をこなすには、やはり大型機械が必要です。

これからトラクターが元気に走り回ります。私も乗りますよー

弊社のトラクターはジョンディア(JD)というアメリカのトラクターメーカーのものが多いんです。

カラーリングがグリーンにイエローのラインというカナリヤカラーで、緑好きの私としては最高です。

 青い空、緑の山々、土の色に溶け込んで人工物の割には調和しています。その点でも私はいいなーと思います。


このごろJDトラクターはフルモデルチェンジしました。最新式のモデルはカッコいいんですが、ひとつ前のモデルは適度なレトロ感もあり、ミニカーをそのまんま大きくしたような可愛さがあって個人的に好きです。

KIMG0001.jpg 
左が最新型、右が一つ前のモデル
皆さんはいかがですか?
後半コーンのことそっちのけでしたね…

とりあえずさかうえのオペレーター陣、これから頑張ります!!
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2017年03月18日

『Agric2018』3/25出展!!

こんにちは
暖かくなってきましたね。

収穫の終わった畑を、次の作物のために準備していく作業も始まっています

2月末の集計で、圃場数が520枚を超えました!!


来たる3月25日東京で開催される就職イベントに出展します

『Agric2018』 アグリビジネス就職フェア
会場 東京・竹橋 パレスサイドビル

今回は、現場スタッフを連れて参加します。直の現場の声を聞いてもらいたいと考えています!


ぜひ弊社ブースに遊びに来てください!

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2017年03月09日

ピーマンの味方

こんにちは!
3月に入り、少しずつ暖かくなってきましたね。

ピーマンチームは今日も元気に収穫しています(^^)


今回はハウス内にいる『タバコカスミカメ』という虫についてお話しします。

この『タバコカスミカメ』(通称カスミちゃん🎵)が一体何をしてくれているのかというと...

なんと!ピーマンに害を及ぼすアザミウマ(スリップス)という害虫を食べてくれるんです!

これがカスミちゃんです。ちっちゃ(笑)
見えますか?花の中にもいますよ。
DSCN1252.JPGDSCN1257.JPG

下のクレオメという綺麗な花(トゲがあって刺さるとけっこう痛いです)にカスミちゃんがたくさん住みつき、ハウス内を飛び回って害虫を食べてくれるというわけです。
DSCN1250.JPG
今年はこのカスミちゃんのおかげで薬剤散布の回数も減り、かなり助かりました!
凄いぞ、カスミちゃん。
来期以降も活躍に期待しています。


最後にチーム高吉の写真を。
DSCN1244.JPG
ほのぼの感が伝わってくる、いい一枚が撮れました(^^)ガウガウ

明日も収穫がんばっていきましょうね〜




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2017年03月01日

露地作物の出荷、大詰めです。

はじめまして。先週インフルエンザになりました入社3年目、中島です。

12月から収穫が始まり本日まで、約3ヶ月間、どんなに天候が荒れようが毎日収穫を行ってきました。
思えば今年はとても大変な年でした。

9月に台風が直撃し、全作物すさまじい被害をうけました。山の中の巨木が根っこから倒れるほどの猛威で、今年は大変な年になるなと、
覚悟したのを覚えています。
実際に、なかなか野菜が大きくならない、風でキャベツが根こそぎ吹き飛ばされている、ケールがびっくりするくらいねじれていたりと、実に多くの苦労がありました。。。

ケール、冬季キャベツの出荷が3月いっぱいで終わります。(すぐに春季キャベツが始まるのですが・・・)
みなさまの食卓においしい野菜が届けられるように、最後までさかうえ社員一同、頑張ってまいります。

インフルエンザには気をつけましょう。

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2017年02月24日

ケール収穫、あと一ヶ月です!


お久しぶりです。もうすぐ一年目社員の大迫です。
この前は、収穫作業の紹介をしました


今回は、
出荷の台数が増えたことにより収穫作業の内容が変わったというお知らせです。

いつもでしたら、間引きという
最初のケールの下葉を必要分取ると
次のケールは全取りという作業です。

下の写真が間引き後の写真です。

2017.02.03(4).JPG

この時期になると全部、全取りをするという内容になります。

2017.02.24(3).JPG

上の写真の様にケールの葉以外が残るようになります。

今日の成果が下の写真です!
作業している部分としていない部分がはっきり分かります。
一日の収穫が終わって圃場を振り返り分かりやすい成果がみられると達成感がでてきます。
2017.02.24(4).JPG

小話ですが…
先日、ピーマンの管理作業をしていた時のことです、

派遣の女性から
「ケールの収穫は雨の日は休みですか?」
と質問されました。


いえいえ!
ケールの収穫は出荷がある限り
雨の日も晴れの日も作業が途切れることはありません!

ケールチームがお客様のために毎日、頑張っています

posted by (株)さかうえ 広報担当 at 18:13| Comment(0) | TrackBack(0) | ケールについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月22日

2月の馬鈴薯畑

はじめまして、2月に中途で入社した水元と申します。

現在私はデスクワークの日々ですが、
この時期馬鈴薯の畑では、北西風のせいでマルチ(畝を覆うビニールのことをこう呼ぶみたいですね!初めて知りました!)
が吹き飛ばされるみたいで、補修で忙しいようです。

↓こんな感じの状態を
2017-1-馬鈴薯-20170211-森山墓下下-マルチ補修-開始.jpg


↓こんな風になおしているようです。
2017-1-馬鈴薯-20170209-森山鋪根-マルチ補修-終了.jpg

因みに去年はもっと酷かったようですよ。

posted by (株)さかうえ 広報担当 at 17:33| Comment(0) | TrackBack(0) | 馬鈴薯 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月20日

第47回中小企業問題全国研究集会in鹿児島

こんにちわ!
暖かい風が春を連れてきそうですね

2月16日・17日、「第47回中小企業問題全国研究集会in鹿児島」に、
弊社代表・坂上隆が参加、分科会の報告者をつとめてまいりました。

これは経営者団体である「中小企業家同友会全国協議会」が主催して行われたものです。
全国から約1,200人の経営者が参加しました

第6分科会にて、テーマは
『衰退する業界でいかに活路を見いだしていくか』
〜自立と自律をもった、ゆるがない経営基盤で道を拓く〜
「大きなビジョンを描きながら、日々の小さな課題を解決して前に進むことが大事」と経営姿勢を報告しました。

今回の報告会の様子が南日本新聞に掲載されました


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2017年02月10日

冬でも薄着です

はじめまして、入社2年目のピーマン担当、島袋と申します!

今回は冬のピーマンハウスの様子を紹介しようと思います
ピーマンの生育適温は約20〜30℃なので、ハウスの中は暖房がついており冬でも暖かです!
日中はハウス内の温度が30℃近くまであがることもあります!
DSCF1439.JPG
↑収穫中の一枚
なので・・・    ハウスの中ではみんな薄着ですTシャツ1枚で作業しています!

DSCF1442.JPG       DSCF1444.JPG

今日はたくさん収穫できました!
これから暖かくなってくると実の太りが早くなり、今よりもたくさん収穫できるようになります!
春にたくさん収穫できるようピーマンチーム一同、がんばっていきます
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posted by (株)さかうえ 広報担当 at 07:53| Comment(0) | TrackBack(0) | 1:野菜の栽培 | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする

2017年02月01日

新入社員の大迫です

はじめまして、新入社員の大迫です。
株式会社さかうえに入社してもうすぐ1年になります!

最初は半年、事務員として頑張っていましたが圃場に出て作業をしたくなり
去年の10月頃から、ピーマン管理作業、キャベツ草取り、大和芋収穫・選別といろいろ経験させてもらえました。

12月頃からケールの収穫に本腰を入れて2ヶ月経ったころです!
まだまだ先輩方には及ばないですが日々、頑張っています。

そこで先輩方の収穫作業風景を紹介します。

2017.02.01(写真2).JPG

真剣な表情で収穫しています。勿論、私自身も真剣に収穫作業をしています!

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終わりごろにはコンテナ1ケース仕上げを協力しています。
自分の作業が終わっても、皆さんの協力でより多いコンテナ数が仕上がっています。


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2017年01月21日

じゃがいも準備

馬鈴薯の植付け時期に入りました。
来週からの定植に向けて、今週から種芋切りを始めてます。
齢80歳手前のおばちゃんたち5人が、日替わりでピーマンの袋詰めと馬鈴薯の種芋切りを頑張ってくれてます。
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馬鈴薯の線虫検査をして有害線虫と自活線虫の把握を圃場ごとにして対策をします。
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2017年01月04日

謹賀新年

 あけましておめでとうございます


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昨年は格別のお引立てを賜り厚くお礼申し上げます。

本年も社員一同、社業発展に専心する所存でございますので、

今後とも何卒よろしくお願い申し上げます。



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2017年 今年もさかうえの畑の状況を発信していきます!!


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2016年12月29日

美白ケール

気がづけば2016年も残り2日となりました。ケールの年内出荷は26日に無事に終わり、今は2017年に向けて骨休めのケールチームです。年末なので、珍しいケールをご覧ください。

霜で真っ白い美白ケールです。
野菜は寒くなると自身が凍結しないように糖分を生み出すそうです。だから冬の野菜は甘く感じるようです。美白ケールもきっといつもよりも甘さが増して、美味しい青汁になることを期待して、ケールチームは新年を迎えます。
来年もケールチームをはじめ、さかうえの情報を盛りだくさんでお届けいたします。

皆様、良いお年をお迎えください‼
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2016年12月24日

お知らせです!

こんにちは。

今期取り組んでいる“大和芋”
出荷分の収穫が終わり、次期の種芋となる分を残すばかりとなりました。

11月の畑     2016-1-大和芋-20161013-西谷浜口-スプリンクラー撤去-開始.jpg

現在の畑      KIMG0715.jpg

ちょっと寂しくも見えますが、土の中には 立派に育った大和芋が
ワンシーズンを経験し、次期へ期待も大


ここで、お知らせです

2015年12月に認証を受けました“JGAP”
今回、JGAP指導員に 
経営企画部 係長 橋口 浩一が合格しました
今後も 食の安全や環境保全に力を入れて取り組んでいきます
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今日は、クリスマスイブ ステキなクリスマスを  



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2016年12月16日

飼料用トウモロコシ収穫機から

こんにちは。

日毎寒さが身にしみますね。
鹿児島といえ、明日は最低気温マイナス予報がでています


今回は、さかうえで一番大きな機械。
とうもろこしの収穫機からの景色を紹介します

収穫前↓↓↓
2016-1-コーン2期-20161205-森山犬小屋山際2枚目-収穫-開始.jpg
収穫後↓↓↓
2016-1-コーン2期-20161205-森山犬小屋山際2枚目-収穫-終了.jpg

大きな機械ですが、隅々まで丁寧な仕事が可能です

収穫作業も残りわずか。
来週の天気が心配、急ピッチで作業が進められています。

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↓↓↓ 大きいサイズの“サイロール(R)”
1本が約500kgになります。

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寒さに負けずがんばります!!

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2016年12月12日

ピーマンの現在のお仕事

こんにちは!

早いもので、もう12月ですね。
毎年毎年、一年が過ぎ去るのが早くなっている気がします、、、。


では今回は、ピーマンの最近の様子についてお伝えしていきます。

現在は収穫と管理作業(摘芯、誘引)に追われています。
寒くなったので、樹の成長もゆっくりですが少しずつ大きくなっています。


DSCN1216.JPG

収穫作業は、ハサミでピーマンのへたを切って箱に入れるという、一見簡単そうにみえる作業ですが、実はとても奥が深いんです。
ただ大きいピーマンをとればいいのではなく、ハリ・つやを見たり、樹のバランスを見ながら収穫します。


DSCN1217.JPG

こんなに大きい実も穫れます!
一個50〜60グラムくらいあります。

実がパンパンに張っていて、「獲ったどー!」って思わず言いたくなります、私だけかもしれませんが(笑)

苦味が少なくて、本当に美味しいピーマンです!!

まだまだ収穫は続きますが、寒さに負けず頑張ります
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2016年12月05日

キャベツの収穫始まりました。

皆さんこんにちは。

キャベツの収穫が始まり、2週間が経ちました。
収穫当時は野菜が高騰しており、高級キャベツでしたが、さかうえでは契約栽培のため、価格に変動はありません。

お客様に安定して届けられるように、追肥をしたり、
キャベツたちがすくすくと育っていけるように雑草を手で取ったり、
中耕(畝間の雑草を機械で除去します)したりとキャベツチーム総勢4名で頑張ってきました。

そんな頑張りが報われる瞬間と結果が突きつけられるのが収穫作業です。

今のところ、害虫の被害が少なく、きれいなキャベツをたくさん収穫できています。
チームの努力が正しかったことをみんなで実感して日々を過ごしています。

今後も丁寧な管理によって、きれいなキャベツを皆様にお届けいけるよう頑張ります。

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2016年11月25日

ケール栄養補給

ケールの収穫が始まり、1か月が経とうとしています。


台風の被害を受けながらも、立ち直り、すくすくと大きくなっているケールたち。

成長期のケールたちには栄養補給をしてあげないと、息切れをしてしまう可能性があります。それでは大変ということで、栄養補給(追肥)をモリモリとしていきます。


栄養補給は鶏糞堆肥を使っています。ケールは化学肥料を使わずに、有機肥料で育てています。循環農法ですね。鶏糞を撒くときに使う機械がこの仮面ライダー的な機械を使います。この機械でケールの間をすり抜けながら、鶏糞を撒いていきます。


使う機械が「仮面ライダー」的な機械を使いますが、現在修理中です…





ケールの畝間に鶏糞を撒いていきます















撒き終わると鶏糞のラインができあがり





この栄養補給が、1月、2月の収量に影響します。人間ができることは、ケールが育ちやすい環境を作り出すことだけですので、今からできることを着実に進めていきます。


だが、しかし…仮面ライダー的な機械が現在修理中のため、作業ができません。さかうえにはいろいろな機械がそろっています。農業好きな方だけでなく、機械好きな方にとってもワクワクする職場です。ご興味のある方は、是非、ご連絡ください。

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posted by (株)さかうえ 広報担当 at 18:02| Comment(0) | TrackBack(0) | ケールについて | このブログの読者になる | 更新情報をチェックする